18件麥樂雞，一個人食唔哂 ，，
shakeshake 薯條又無得賣，，，
咁自己整囉～～～～～

Btw，紫菜好淋、薯條好脆，都幾矛盾（夾硬來）！

材料：

油 500mL
薯仔 五個
鹽 半茶匙
蒜鹽 適量
紫菜粉 適量

做法：

1. 薯仔去皮切條
2. 鍋內放適量水和鹽，放入薯條煮約2－3分鐘
3. 盛起後過冷河，吸走多餘水份後，放入冰箱冷藏1小時
4. 薯條放入熱油鍋炸2－3分鐘左右撈起來放涼
5. 原油鍋繼續加熱至大火，再炸約20秒薯條變成金黃色後撈起瀝乾
6. 灑上蒜鹽及紫菜粉，完成！